EU-Normen: Was ändert sich 2025?

Le monde du vin évolue rapidement, et avec lui, les réglementations qui l’encadrent. En 2025, une nouvelle législation européenne va bouleverser le paysage viticole, imposant des normes strictes sur l’étiquetage des vins. Pour les producteurs, cela représente un défi, mais aussi une opportunité d’innovation qui peut améliorer la production durable et renforcer la transparence envers les consommateurs. Cet article explore les implications de cette législation et le rôle décisif des étiquettes QR dans l’écosystème viticole.

Législation européenne : des nouveautés pour les viticulteurs ?

• Changement dans la limite analytique des vins : des modifications des seuils de titre alcoométriques acquis et d’acidité totale pour différents types de vins.
• Soutien à la durabilité : des mesures sont introduites pour encourager une viticulture plus écologique et durable
• Autorisation de plantation: pérennisation du système d’autorisations de plantation spécifique à la viticulture sous indication géographique (IG)
• Simplification administratives: des efforts du côté de la CNAOC pour simplifier les démarches administratives avec la mise en place d’un guichet unique
   

Exportation & importation du vin : que prévoir pour 2025

• Nouveaux marchés émergeants : augmentation des exportations vers des marchés non traditionnels comme l’Inde, la Chine et le Brésil. Une tendance toujours à prévoir pour cette nouvelle année.
• Demande de vins durables et premium avec une croissance de la demande pour des vins de qualité supérieure et issus de méthodes durables, notamment aux États-Unis et en Chine. Mais aussi et surtout l’expansion du marché du sans alcool !
• Impact des conditions climatiques : de nouvelles régions de production explorées en raison des enjeux climatiques, perturbant la production traditionnelle dans des régions comme la Bourgogne et la Champagne.

L’impact technologique, quelles tendances prévoir pour l’industrie viticole en 2025 ?

En 2025, l’industrie viticole européenne évoluera significativement grâce aux avancées technologiques. L’intelligence artificielle (IA) jouera un rôle central en automatisant et optimisant les tâches agricoles. Les robots et capteurs intelligents surveilleront la santé des vignes, en détectant les maladies dès leurs premiers signes avant même qu’elles ne soient visibles à l’œil nu.

« A l’approche d’une gelée, les persiennes se mettent automatiquement à plat en fin de nuit pour augmenter l’effet de serre et maintenir un écart de +2°C dans les bourgeons des vignes protégées » illustre Damien Fumey. La même opération protège la vigne des gros coups de chauds. « Avec un écart allant jusqu’à -10°C de moins au niveau de la canopée et -30°C au niveau de la surface du sol » continue-t-il.
Extrait de Vitisphère.com, par Marion Bazireau

L’utilisation de drones se généralise pour cartographier les vignobles et pour appliquer des traitements de manière très précise, limitant ainsi l’utilisation excessive de produits phytosanitaires. La traçabilité des vins sera assurée par la technologie blockchain, garantissant l’authenticité et la qualité des produits1. Grâce aux données collectées par les drones, satellites et capteurs, les vignerons prendront des décisions éclairées pour optimiser les pratiques culturales. Ces technologies permettront d’améliorer les rendements, la qualité des vendanges, tout en réduisant l’utilisation des ressources telles que l’eau et les produits phytosanitaires.

Le projet VITILIENCE, mené par FranceAgriMer, vise à promouvoir des pratiques agricoles résilientes au changement climatique en mobilisant les acteurs de la filière pour des solutions concrètes. En somme, l’avenir de la viticulture sera marqué par une synergie entre tradition et modernité, combinant savoir-faire ancestral et innovations technologiques pour répondre aux défis climatiques et technologiques de demain.

Parmi tous ces changements, il y a enfin et surtout celui de la mise en conformité des étiquettes de vin avec l’apposition d’un QR Code ! C’est justement notre domaine 😉