EU-Normen: Was ändert sich 2025?

Die Welt des Weins entwickelt sich schnell weiter und mit ihr auch die Vorschriften, die sie regeln. Im Jahr 2025 wird eine neue EU-Gesetzgebung die Weinlandschaft umkrempeln und strenge Standards für die Etikettierung von Weinen vorschreiben. Für die Erzeuger bedeutet dies eine Herausforderung, aber auch eine Chance für Innovationen, die eine nachhaltige Produktion verbessern und die Transparenz gegenüber den Verbrauchern erhöhen können. Dieser Artikel untersucht die Auswirkungen dieser Gesetzgebung und die entscheidende Rolle von QR-Etiketten im Ökosystem des Weinbaus.

EU-Gesetzgebung: Gibt es Neuigkeiten für Winzer?

• Änderung in der analytischer Grenzwert für Wein : des Schwellenwertänderungen des vorhandenen Alkoholgehalts und des Gesamtsäuregehalts für verschiedene Weinarten.
• Unterstützung der Nachhaltigkeit: Es werden Maßnahmen eingeführt, um einen umweltfreundlicheren Weinbau fördern und nachhaltig
• Genehmigung zum Anpflanzen: Fortbestand des Systems der spezifischen Pflanzungsgenehmigungen für den Weinbau mit geografischer Angabe (GI)
• Administrative Vereinfachung: Bemühungen seitens der CNAOC, die Verwaltungsverfahren durch die Einrichtung einer einzigen Anlaufstelle zu vereinfachen.
   

Export & Import von Wein: Was ist für 2025 zu erwarten?

• Neue aufstrebende Märkte : Exportsteigerung in nicht-traditionelle Märkte wie Indien, China und Brasilien. Ein Trend, der auch im neuen Jahr noch zu erwarten ist.
• Antrag auf nachhaltige und Premiumweine mit einer steigenden Nachfrage nach qualitativ hochwertigen und nachhaltig hergestellten Weinen, insbesondere in den USA und in China. Aber auch und vor allem die Ausweitung des Marktes von alkoholfrei !
• Auswirkungen der klimatischen Bedingungen: Neue Anbaugebiete werden aufgrund der klimatischen Herausforderungen erkundet, wodurch die traditionelle Produktion in Regionen wie Burgund und der Champagne gestört wird.

Die Auswirkungen der Technologie, welche Trends sind für die Weinindustrie im Jahr 2025 zu erwarten?

Im Jahr 2025 wird sich die europäische Weinindustrie dank des technologischen Fortschritts deutlich weiterentwickeln. Künstliche Intelligenz (KI) wird eine zentrale Rolle spielen durch Automatisierung und Optimierung landwirtschaftlicher Aufgaben. Intelligente Roboter und Sensoren werden die Gesundheit der Weinberge überwachen und Krankheiten schon bei den ersten Anzeichen erkennen, noch bevor sie mit bloßem Auge sichtbar sind.

«Wenn sich ein Frost nähert, werden die Jalousien am Ende der Nacht automatisch flach gestellt, um den Treibhauseffekt zu verstärken und eine Differenz von +2°C in den Knospen der geschützten Weinstöcke aufrechtzuerhalten. » illustriert Damien Fumey. Der gleiche Vorgang schützt die Reben vor großen Hitzeeinbrüchen. «Mit bis zu -10°C weniger im Kronendach und -30°C weniger an der Bodenoberfläche» fährt er fort.
Auszug aus Vitisphère.com, von Marion Bazireau

Der Einsatz von Drohnen wird immer häufiger um Weinberge zu kartografieren und Behandlungen sehr genau durchzuführen, wodurch der übermäßige Einsatz von Pflanzenschutzmitteln eingeschränkt wird. Die Rückverfolgbarkeit der Weine wird durch die Blockchain-Technologie sichergestellt und garantiert die Authentizität und Qualität der Produkte1. Dank der von Drohnen, Satelliten und Sensoren gesammelten Daten werden die Winzer fundierte Entscheidungen treffen können, um die Anbaumethoden zu optimieren. Diese Technologien werden die Erträge und die Qualität der Weinlese verbessern und gleichzeitig den Einsatz von Ressourcen wie Wasser und Pflanzenschutzmitteln reduzieren.

Das Projekt VITILIENCE, geleitet von FranceAgriMer, zielt darauf ab, klimaresiliente landwirtschaftliche Praktiken zu fördern, indem die Akteure der Branche für konkrete Lösungen mobilisiert werden. Alles in allem wird die Zukunft des Weinbaus von einer Synergie zwischen Tradition und Moderne geprägt sein, die althergebrachtes Know-how mit technologischen Innovationen verbindet, um den klimatischen und technologischen Herausforderungen von morgen gerecht zu werden.

Unter all diesen Veränderungen ist schließlich und vor allem die Anpassung von Weinetiketten mit dem Anbringen eines QR-Codes! Genau das ist unser Bereich 😉.