Europese normen: wat verandert er in 2025?

De wereld van wijn verandert snel en daarmee ook de regelgeving die erop van toepassing is. In 2025 zal nieuwe Europese wetgeving het wijnlandschap door elkaar schudden en strenge normen opleggen voor de etikettering van wijn. Voor producenten betekent dit een uitdaging, maar ook een kans voor innovatie die duurzame productie kan verbeteren en de transparantie voor consumenten kan vergroten. Dit artikel onderzoekt de implicaties van deze wetgeving en de doorslaggevende rol van QR tags in het wijnecosysteem.

Europese wetgeving: wat is nieuw voor wijnboeren?

• Verandering in de analytische grens van wijnen voor wijzigingen in drempels van het effectieve alcoholgehalte en de totale zuurgraad voor verschillende soorten wijn.
• Ondersteuning voor duurzaamheid: er zijn maatregelen ingevoerd om milieuvriendelijkere wijnbouw aanmoedigen en duurzaam
• Toestemming voor aanplantEen systeem van specifieke machtigingen voor aanplant met een geografische aanduiding (GA) moet een permanente basis krijgen.
• Administratieve vereenvoudigingCNAOC: inspanningen om de administratieve procedures te vereenvoudigen door de invoering van een one-stop shop
   

Wijnexport en -import: wat kunnen we verwachten in 2025?

• Nieuwe opkomende markten : exportstijging naar niet-traditionele markten zoals India, China en Brazilië. En deze trend zal zich in het nieuwe jaar voortzetten.
• Verzoek om duurzame en topwijnen met een groeiende vraag naar wijnen van superieure kwaliteit die op duurzame wijze geproduceerd zijn, vooral in de Verenigde Staten en China. Maar en vooral marktuitbreiding alcoholvrij !
• Impact van klimatologische omstandigheden: nieuwe productieregio's worden verkend als gevolg van klimatologische uitdagingen, waardoor de traditionele productie in regio's zoals Bourgogne en Champagne wordt verstoord.

De technologische impact: welke trends kunnen we verwachten in de wijnindustrie in 2025?

Tegen 2025 zal de Europese wijnindustrie aanzienlijk zijn geëvolueerd dankzij de technologische vooruitgang. Kunstmatige intelligentie (AI) zal een centrale rol spelen door landbouwtaken te automatiseren en te optimaliseren. Intelligente robots en sensoren zullen de gezondheid van de wijnstokken bewaken en ziekten in een vroeg stadium opsporen, zelfs voordat ze met het blote oog zichtbaar zijn.

«Wanneer er vorst op komst is, worden de lamellen aan het einde van de nacht automatisch neergelaten om het broeikaseffect te versterken en een temperatuurverschil van +2°C in de knoppen van de beschermde wijnstokken te behouden. »zegt Damien Fumey. Dezelfde operatie beschermt de wijnstokken tegen grote hittegolven. «Met een verschil tot -10°C minder op kruinniveau en -30°C op grondniveau».» vervolgt hij.
Uittreksel van Vitisphère.com, door Marion Bazireau

Het gebruik van drones neemt toe om wijngaarden in kaart te brengen en behandelingen zeer nauwkeurig toe te passen, waardoor het overmatig gebruik van fytosanitaire producten wordt beperkt. De traceerbaarheid van wijnen zal worden verzekerd door blockchaintechnologie, waardoor de authenticiteit en de kwaliteit van de producten worden gegarandeerd1. Dankzij de gegevens die worden verzameld door drones, satellieten en sensoren zullen wijnbouwers geïnformeerde beslissingen kunnen nemen om de teeltpraktijken te optimaliseren. Deze technologieën zullen de opbrengst en de kwaliteit van de oogst verbeteren en tegelijkertijd het gebruik van hulpbronnen zoals water en gewasbeschermingsmiddelen verminderen.

Het VITILIENCE-project, geleid door FrankrijkAgriMer, Het doel is om landbouwpraktijken te promoten die bestand zijn tegen klimaatverandering, door de spelers in de sector te mobiliseren om met praktische oplossingen te komen. Kortom, de toekomst van de wijnbouw zal worden gekenmerkt door een synergie tussen traditie en moderniteit, waarbij voorouderlijke knowhow en technologische innovatie worden gecombineerd om de klimatologische en technologische uitdagingen van morgen aan te gaan.

Last but not least onder deze veranderingen is die van de naleving van wijnetiketten met een QR-code! Dat is precies wat we doen 😉