QR kodovi za vaše vinske boce sada po jednoj cijeni!

Što zakon kaže:

Pravila koja su na snazi od 8. prosinca 2023. zahtijevaju prilagodbe načina označavanja vina namijenjenih izvozu u EU. Za svaku referencu proizvedenu od 8. prosinca 2023. proizvođači moraju otkriti:

• • nutritivnu deklaraciju,
  • energetska vrijednost
  • popis sastojaka.

Priopćavanje ovih podataka dodaje se zahtjevima za označavanje koji su već na snazi u EU (koji se moraju održavati).

Proizvođači imaju mogućnost prikazivanja nutritivnih informacija i sastojaka izravno na etiketi ili putem digitalne etikete dostupne skeniranjem QR koda na etiketi proizvoda.

Informacije moraju biti predstavljene na jeziku koji je jasno razumljiv potrošačima u državama članicama u kojima se vino nudi na prodaju i moraju biti dostupne na 24 jezika.

U početku su se nova pravila trebala primjenjivati na vino "proizvedeno i etiketirano" od 8. prosinca 2023. Međutim, zakon je izmijenjen 31. srpnja 2023., jasno precizirajući da će se novi zahtjevi EU primjenjivati samo na vino "proizvedeno" od 8. prosinca 2023.

Nove obveze EU-a stoga se odnose na vina proizvedena od berbe 2024. nadalje, kao i na vina proizvedena tijekom berbi 2023. i ranijih berbi, označena u skladu s tada važećim pravilima EU-a o označavanju (tj. onima koja su bila na snazi prije 8. prosinca 2023.) i mogu se nastaviti stavljati na tržište u EU-u do iscrpenja zaliha.

Novi standardi EU-a za označavanje nutritivnih vrijednosti i navođenje sastojaka primjenjuju se u svih 27 država članica. Međutim, zbog Brexita, neće se primjenjivati na vina koja se prodaju u Ujedinjenom Kraljevstvu (osim ako se naknadno ne "ponovno izvezu" iz Ujedinjenog Kraljevstva u EU).

 

Kojim će informacijama potrošači moći pristupiti?

Potrošači bi trebali imati pristup nutritivnim informacijama i informacijama o sastojcima vašeg vina. Postoje dvije mogućnosti za pružanje tih informacija: 

• Sve podatke napišite na fizičku etiketu, odnosno izravno na bocu.
• Korištenje digitalne etikete dostupne putem QR koda koji se fizički nalazi na boci i koji potrošači mogu lako skenirati

Jezik

Sve ove obvezne informacije (nutritivne vrijednosti i sastojci) moraju biti navedene na jeziku zemlje u kojoj se proizvod prodaje. Ako se boca izvozi diljem Europske unije, tada se mora prevesti na sve jezike. 

Upravo s ovim detaljem možemo jasno razumjeti potrebu korištenja rješenja digitalne etikete.

Čitljivost, veličina fonta i opća pristupačnost

Uobičajeni kriteriji čitljivosti ostaju na snazi. Veličina fonta za bilo koji dodatak vašoj naljepnici mora odgovarati veličini ostalih obveznih informacija (tj. minimalna visina od 1,2 mm na temelju visine malog slova "x"). Nadalje, mora biti neizbrisiva i teško uklonjiva. Imajte na umu da će EU dopustiti da se nove informacije pruže putem dodatne naljepnice, pod uvjetom da se naljepnica ne može lako ukloniti i da su ispunjeni ostali zahtjevi.

 

Digitalno označavanje

Proizvođači vina imaju dvije mogućnosti:

• Izraditi vlastiti sustav za generiranje digitalnih oznaka kako bi se uskladili sa zakonom
• Pretplatite se na rješenje vanjskog pružatelja usluga kako biste brzo generirali digitalne etikete koje su u skladu s propisima

Odabir ove prve opcije zahtijeva pažljivu pozornost na usklađenost s različitim zahtjevima za elektroničko označavanje. Nekoliko područja predstavlja potencijalne zamke za tvrtke (na primjer, uključivanje marketinških informacija ili izostavljanje podataka na odgovarajućim jezicima). Stoga očekujemo da će mnoge tvrtke surađivati s pružateljem elektroničkog označavanja; međutim, ta odluka u konačnici ovisi o svakoj pojedinoj tvrtki.

Što je E-oznaka ili digitalna oznaka?

Ovo je jednostavno web stranica koja navodi sve informacije o boci, informacije koje se obično nalaze na standardnoj etiketi. Sve te informacije, uključujući sastojke i nutritivne podatke, moraju biti razumljive potrošačima u zemljama u kojima se proizvodi prodaju.

Stoga se javljaju sljedeći problemi: 

1. Uključivanje svih ovih detaljnih informacija zauzelo bi vrlo puno prostora na boci, što bi je učinilo prilično neuglednom.
2. Potreba za prijevodom na jezik zemlje potrošača prisilila bi proizvođača da potpuno promijeni označavanje za svaku zemlju u kojoj se njegovi proizvodi prodaju. To bi rezultiralo dodatnim troškovima tiska i rukovanja.

Zbog svih ovih razloga dolazi do izražaja automatski prevedena digitalna oznaka (ili e-oznaka). 

Preostaje samo jednostavan QR kod koji se lijepi na boce, bez obzira na zemlju izvoza, a proizvođač je u potpunosti u skladu s europskim propisima.

Kako mogu dodati QR kod na svoju etiketu/na bocu?

Propisi ne određuju veličinu, ali ona mora biti dovoljno vidljiva/čitljiva na boci. 

QR kod mora biti jasno prepoznatljiv od okolnog teksta/grafike. Predlažemo da kod bude dimenzija najmanje 12 mm x 12 mm. Također preporučujemo ispis QR koda u najvećoj mogućoj kvaliteti.

Ne ustručavajte se pitati svog tiskara za informacije ili savjet.

Nutritivne informacije

Za svaki SKU proizveden od 8. prosinca 2023. nadalje i prodan u EU, proizvođači moraju objaviti nutritivnu deklaraciju u skladu sa zakonodavstvom EU. Obvezna nutritivna deklaracija mora uključivati:

• Energetska vrijednost
• Količine masti, zasićenih ugljikohidrata, ugljikohidrata, šećera, proteina i soli.
• sastojke, konzervanse i sve alergene prisutne u vinu

Nutritivna deklaracija mora izražavati količine hranjivih tvari na 100 ml.

Nutritivna deklaracija mora biti prikazana u jasnom formatu i, gdje je primjenjivo, redoslijedom prikaza navedenim u donjoj tablici. Ako prostor dopušta, informacije treba prikazati u tablici s poravnatim brojevima. Međutim, kada je prostor ograničen, nutritivna deklaracija može se pojaviti u linearnom formatu.

Ako je količina jedne ili više hranjivih tvari u proizvodu zanemariva, informacije o tim hranjivim tvarima mogu se zamijeniti izjavom poput «Sadrži zanemarive količine…» i moraju biti navedene u neposrednoj blizini nutritivne deklaracije, ako postoji. Energetske vrijednosti moraju biti izražene u kilodžulima (kJ) i kilokalorijama (kcal) na 100 ml i izračunavaju se pomoću sljedećih faktora pretvorbe:

Razumijemo da energetske vrijednosti treba zaokružiti na najbliži kJ/kcal. Za pružanje jezično neutralnih informacija to možete učiniti korištenjem simbola "E", nakon čega slijede podaci u kJ i kcal na 100 ml.

Postoje različite indikacije o ovoj temi: za tipična vina, izračun energetskih vrijednosti može se temeljiti na mjerenjima alkohola i šećera, plus dodatna generička vrijednost koja uzima u obzir glicerol/organske kiseline.

Što se tiče energije i hranjivih tvari, deklarirane vrijednosti moraju, ovisno o pojedinačnom slučaju, biti prosječne vrijednosti i temeljiti se na:

• analiza hrane od strane proizvođača
• izračun na temelju poznatih ili stvarnih prosječnih vrijednosti korištenih sastojaka, ili
• izračun temeljen na općeprihvaćenim i utvrđenim podacima. Neformalne smjernice koje je objavila Europska komisija pokazuju da:
• Energetske vrijednosti treba zaokružiti na najbliži kJ/kcal, i
• Općenito, sljedeće tolerancije i zaokruživanja su prihvatljive u kontekstu deklaracija hranjivih tvari u skladu sa zakonima EU.

Izračunajte nutritivne razine

EU je već objavila neformalne smjernice koje ukazuju na to da će tolerancija i zaokruživanje prikazani u donjoj tablici biti prihvatljivi. Možda ćete primijetiti da se za mnoge hranjive tvari primjenjuje tolerancija od 20 %, ali postoje određene varijacije. Unatoč toj toleranciji, smjernice EU o označavanju nutritivnih vrijednosti hrane navode da tvrtke moraju raditi u dobroj vjeri kako bi osigurale da su vrijednosti što točnije. Konkretno, korištene vrijednosti trebaju biti prosjek za nekoliko serija i ne smiju biti ekstremne/izuzetne.

Dakle, u kontekstu "tipičnog" stolnog vina napravljenog od grožđa:

• Sadržaj masti može se navesti kao "0 g" ili "zanemariv".
• Zasićene masti mogu biti navedene kao "0 g" ili "zanemarivo".«
• Proteini se mogu navesti kao "0 g" ili "zanemarivo".
• Sol se može izračunati množenjem količine natrija s 2,5 i može se navesti kao "0 g" ili "0,01 g", ovisno o slučaju.

Također možete navesti podatke po porciji, ali uz to morate navesti količinu po porciji i broj porcija u pakiranju. Međutim, ako to učinite, imajte na umu jezične zahtjeve.

(Možete navesti i podatke po porciji/obroku, ali uz to morate navesti količinu porcije/obroka i broj porcija/obroka u pakiranju. Međutim, ako to učinite, imajte na umu jezične zahtjeve.)

Čekamo da nam EU kaže da ako u vinima postoje samo tragovi masti, proteina i soli, analiza nije potrebna. Međutim, trivijalno je uključiti i te nulte ili niske vrijednosti. Europska industrija također ima za cilj objaviti neke općeprihvaćene podatke koje bi vinari mogli koristiti te formalno zatražiti od EU-a da postavi standardnu vrijednost za poliole kako bi se omogućilo jednostavnije određivanje prosječnih ugljikohidrata.

Nema marketinških informacija i nema prikupljanja/praćenja korisničkih podataka

Prilikom korištenja elektroničke etikete, propisi zahtijevaju da se popis sastojaka ne prikazuje "s drugim informacijama namijenjenim za prodaju ili marketing". Ne smiju se prikupljati niti pratiti nikakvi korisnički podaci. Što se tiče postavljanja poveznice, razumijemo da EU smatra poveznicu na vašu web stranicu neprikladnom jer bi sadržavala komercijalne informacije relevantne za marketing i/ili prodaju. Također napominju da web stranice obično prate korisničke podatke.

Stoga vam savjetujemo da ne koristite vlastitu web stranicu; međutim, ako se za to odlučite, morate se pridržavati ovih ograničenja. Elektronička etiketa također ne smije sadržavati poveznicu na web stranicu vaše vinarije ili na web stranicu za e-trgovinu.

Svjesni smo da neke tvrtke već koriste QR kodove za pružanje marketinških informacija. To nije izričito zabranjeno novim zahtjevima, ali ovaj pristup može predstavljati određene rizike ako počnete pružati dva QR koda. Ako želite uključiti dva koda unatoč ovom riziku, toplo preporučujemo da poduzmete korake kako biste osigurali da dodatni kod neće zavarati ili zbuniti potrošače. Na primjer, QR kodove biste trebali držati fizički odvojeno na etiketi (kako ljudi ne bi slučajno skenirali marketinški kod kada traže nutritivne informacije).

QRcodeWINE je najjeftinije rješenje za digitalno označavanje na tržištu, isključivo za proizvođače vina!