Reglamentas (ES) 2021/2117

Ką sako įstatymas:

Pagal nuo 2023 m. gruodžio 8 d. įsigaliosiančias taisykles reikia pakoreguoti į ES eksportuoti skirtų vynų ženklinimą. Nuo 2023 m. gruodžio 8 d. gamintojai turi nurodyti :

• • maistingumo deklaraciją,
  • energetinė vertė
  • sudedamųjų dalių sąrašą.

Šių duomenų pateikimas papildo ES jau galiojančius ženklinimo reikalavimus (kurie turi būti išlaikyti).

Gamintojai turi galimybę maistingumo deklaracijas ir sudedamąsias dalis pateikti tiesiogiai etiketėje arba dematerializuotoje etiketėje, kurią galima pasiekti nuskaičius ant produkto etiketės esantį QR kodą.

Informacija turi būti pateikta tokia kalba, kurią aiškiai suprastų vartotojai valstybėse narėse, kuriose vynas parduodamas, ir turi būti prieinama 24 kalbomis.

Iš pradžių naujosios taisyklės turėjo būti taikomos vynui, "pagamintam ir paženklintam" nuo 2023 m. gruodžio 8 d. Tačiau 2023 m. liepos 31 d. įstatymas buvo iš dalies pakeistas, aiškiai nurodant, kad naujieji ES reikalavimai bus taikomi tik vynui, "pagamintam" 2023 m. gruodžio 8 d. arba vėliau.

Todėl nauji ES įsipareigojimai taikomi vynams, pagamintiems nuo 2024 m. derliaus, taip pat vynams, pagamintiems per 2023 m. ir ankstesnius derlius, paženklintiems pagal tuo metu galiojusias ES ženklinimo taisykles (t. y. galiojusias iki 2023 m. gruodžio 8 d.), ir jais gali būti toliau prekiaujama ES, kol baigsis jų atsargos.

Naujieji ES maistingumo ženklinimo ir sudedamųjų dalių nurodymo standartai taikomi visose 27 valstybėse narėse. Tačiau dėl "Brexit" jie nebus taikomi Jungtinėje Karalystėje parduodamiems vynams (išskyrus atvejus, kai jie vėliau "reeksportuojami" iš JK į ES).

 

Kokią informaciją vartotojai galės gauti?

Vartotojai turi turėti galimybę susipažinti su maistingumo informacija ir informacija apie jūsų vyno sudedamąsias dalis. Šią informaciją galima pateikti dviem būdais: 

• Visą informaciją pateikite ant fizinės etiketės, taigi tiesiai ant butelio.
• Dematerializuota etiketė, pasiekiama per QR kodą, kuris yra ant butelio ir kurį vartotojai gali lengvai nuskaityti.

Kalba

Visa ši privaloma informacija (maistinė vertė ir sudedamosios dalys) turi būti pateikiama šalies, kurioje produktas parduodamas, kalba. Jei buteliukas eksportuojamas į visą Europos Sąjungą, ji turi būti išversta į visas kalbas. 

Atsižvelgdami į šią detalę, suprantame, kad reikia dematerializuotos etiketės sprendimo.

Įskaitomumas, šrifto dydis ir bendras prieinamumas

Galioja įprasti įskaitomumo kriterijai. Bet kokio etiketės priedo šrifto dydis turi atitikti kitos privalomos informacijos dydį (t. y. mažiausias aukštis - 1,2 mm pagal mažosios raidės "x" aukštį). Jis taip pat turi būti neištrinamas ir sunkiai atskiriamas. Atkreipiame dėmesį, kad ES leis naują informaciją pateikti papildomu lipduku, jei etiketė nebus lengvai nuimama ir bus laikomasi kitų reikalavimų.

 

Dematerializuotas ženklinimas

Vyno gamintojai turi 2 galimybes:

• Sukurti savo nematerialių etikečių generavimo sistemą, kad būtų laikomasi teisės aktų.
• Užsisakykite išorinio paslaugų teikėjo sprendimą, kad galėtumėte greitai generuoti reikalavimus atitinkančias nematerialias etiketes.

Pasirinkus pirmąjį variantą, reikia skirti ypatingą dėmesį įvairių e. ženklinimo reikalavimų laikymuisi. Yra nemažai sričių, kuriose įmonėms gali iškilti spąstų (pavyzdžiui, rinkodaros informacijos įtraukimas arba duomenų atitinkamomis kalbomis nepateikimas). Dėl šios priežasties manome, kad daugelis bendrovių bendradarbiaus su e. ženklinimo tiekėju; tačiau galiausiai tai yra kiekvienos bendrovės sprendimas.

Kas yra e. etiketė arba dematerializuota etiketė?

Tai tiesiog tinklalapis, kuriame pateikiama visa informacija apie butelį, kuri paprastai pateikiama įprastoje etiketėje. Visa ši informacija apie sudedamąsias dalis ir maistingumą turi būti suprantama vartotojams tose šalyse, kuriose produktai parduodami.

Dėl to kyla šios problemos: 

1. visa ši išsami informacija užimtų labai daug vietos ant butelio, kuris atrodytų labai nepatraukliai.
2. dėl būtinybės išversti į vartotojo šalies kalbą gamintojas būtų priverstas visiškai pakeisti ženklinimą kiekvienoje šalyje, kurioje parduodami jo produktai. Tai pareikalautų papildomų spausdinimo ir tvarkymo išlaidų.

Dėl visų šių priežasčių dematerializuota etiketė (arba elabel) verčiama automatiškai. 

Tereikia ant butelių užklijuoti paprastą QR kodą, nepriklausomai nuo šalies, į kurią eksportuojama, ir gamintojas visiškai atitinka Europos reglamentus.

Kaip pridėti QR kodą prie etiketės / butelio?

Taisyklėse nenurodomas dydis, tačiau jis turi būti pakankamai matomas ir (arba) įskaitomas ant butelio. 

QR kodas turi aiškiai išsiskirti iš aplinkinio teksto ir (arba) grafikos. Siūlome, kad kodas būtų ne mažesnis kaip 12 x 12 mm. Taip pat rekomenduojame QR kodą spausdinti kuo kokybiškiau.

Nedvejodami kreipkitės informacijos ar patarimo į spaustuvę.

Maistingumo deklaracijos

Nuo 2023 m. gruodžio 8 d. gaminamų ir ES parduodamų SKU gamintojai privalo pateikti ES teisės aktus atitinkančią maistingumo deklaraciją. Privalomoje maistingumo deklaracijoje turi būti nurodyta:

• Energijos vertė
• Riebalų, sočiųjų angliavandenių, angliavandenių, cukrų, baltymų ir druskos kiekiai.
• sudedamąsias dalis, konservantus ir galimus alergenus, esančius vyne.

Maistingumo deklaracijoje turi būti nurodytas maistinių medžiagų kiekis 100 ml.

Mitybos deklaracija turi būti pateikta aiškia forma ir, jei reikia, toliau pateiktoje lentelėje nurodyta tvarka. Jei vietos pakanka, informacija turėtų būti pateikiama lentelėse, o skaičiai sulygiuoti. Tačiau, jei vietos nėra, maistingumo deklaracija gali būti pateikiama linijiniu formatu.

Jei vienos ar daugiau maistinių medžiagų kiekis produkte yra nereikšmingas, informacija apie šias maistines medžiagas gali būti pakeista teiginiu "Sudėtyje yra nereikšmingas kiekis..." ir, jei yra, turi būti nurodyta šalia maistingumo deklaracijos. Energinė vertė turi būti išreikšta kilodžauliais (kJ) ir kilokalorijomis (kcal) 100 ml ir apskaičiuojama taikant šiuos perskaičiavimo koeficientus:

Suprantame, kad energinės vertės turi būti suapvalintos iki artimiausio kL/kcal. Siekdami pateikti lingvistiškai neutralią informaciją, galite tai padaryti naudodami simbolį "E", po kurio pateikiama informacija kJ ir kcal 100 ml.

Šiuo klausimu yra įvairių rekomendacijų: tipiškų vynų energinė vertė gali būti apskaičiuojama remiantis alkoholio ir cukraus kiekių matavimais bei papildoma bendrąja verte, kad būtų atsižvelgta į glicerolį ir organines rūgštis.

Energijos ir maistinių medžiagų deklaruojamos vertės, priklausomai nuo konkretaus atvejo, turi būti vidutinės vertės, pagrįstos :

• gamintojo atlikta maisto produkto analizė.
• apskaičiavimas, pagrįstas žinomomis arba faktinėmis vidutinėmis naudojamų sudedamųjų dalių vertėmis, arba
• apskaičiavimas, pagrįstas visuotinai nustatytais ir pripažintais duomenimis. Europos Komisijos paskelbtose neoficialiose gairėse nurodoma, kad :
• energinės vertės turi būti suapvalintos iki artimiausių kJ/kcal, o
• Apskritai toliau nurodyti leistini nuokrypiai ir suapvalinimai yra priimtini deklaruojant maistines medžiagas pagal ES teisės aktus.

Apskaičiuokite maistingumą

ES jau paskelbė neoficialias gaires, kuriose nurodoma, kad toliau pateiktoje lentelėje nurodytas nuokrypis ir apvalinimas bus priimtini. Galite pastebėti, kad daugeliui maistinių medžiagų taikoma 20 % paklaida, tačiau yra tam tikrų nukrypimų. Nepaisant šio leistino nuokrypio, ES gairėse dėl maisto produktų maistingumo ženklinimo nurodoma, kad įmonės turėtų sąžiningai dirbti, siekdamos užtikrinti, kad vertės būtų kuo tikslesnės. Visų pirma, naudojamos vertės turėtų būti kelių partijų vidurkiai ir neturėtų būti kraštutinės/abejotinos vertės.

Taigi, "tipiškas" stalo vynas, pagamintas iš vynuogių :

• Riebalai gali būti nurodomi kaip "0 g" arba "nereikšmingi".
• Sočiosios medžiagos gali būti nurodytos kaip "0 g" arba "nereikšmingos".
• Baltymai gali būti nurodomi kaip "0 g" arba "nereikšmingi".
• Druską galima apskaičiuoti padauginus natrio kiekį iš 2,5 ir atitinkamai nurodyti "0 g" arba "0,01 g". *

* Taip pat galite pateikti informaciją apie porciją (porciją), tačiau kartu turi būti nurodytas porcijos (porcijos) kiekis ir porcijų (porcijų) skaičius pakuotėje. Tačiau tokiu atveju nepamirškite kalbos reikalavimų

(Taip pat galite pateikti informaciją apie vieną porciją, tačiau kartu turi būti nurodytas porcijos kiekis ir porcijų skaičius pakuotėje. Tačiau jei taip darote, nepamirškite kalbos reikalavimų. )

Laukiame, kol ES pasakys, kad jei vynuose yra tik riebalų, baltymų ir druskos pėdsakų, analizė nebūtina. Tačiau ir šias nulines arba mažas vertes įtraukti į tyrimą yra trivialu. Europos pramonė taip pat siekia paskelbti tam tikrus visuotinai pripažintus ir priimtinus duomenis, kuriais galėtų naudotis vyndariai, ir oficialiai paprašyti ES nustatyti standartinę poliolių vertę, kad būtų galima paprasčiau nustatyti vidutinį angliavandenių kiekį.

Jokios rinkodaros informacijos ir jokių naudotojo duomenų rinkimo ir (arba) sekimo

Naudojant elektroninę etiketę, taisyklėse reikalaujama, kad sudedamųjų dalių sąrašas nebūtų rodomas "kartu su kita informacija, skirta pardavimo ar rinkodaros tikslais". Negalima rinkti ar sekti naudotojo duomenų. Kalbant apie nuorodos vietą, suprantame, kad ES mano, jog nuoroda į jūsų svetainę nebus tinkama, nes joje bus pateikiama rinkodaros ir (arba) pardavimo tikslais svarbi komercinė informacija. Jie taip pat pažymi, kad interneto svetainėse paprastai stebima naudotojų informacija.

Todėl patariame nenaudoti savo interneto svetainės, tačiau jei nuspręsite tai daryti, turite užtikrinti, kad laikysitės šių apribojimų. E. etiketėje taip pat neturi būti nuorodos į jūsų vyninės interneto svetainę arba į elektroninės prekybos svetainę.

Žinome, kad kai kurios įmonės jau naudoja QR kodus rinkodaros informacijai teikti. Naujieji reikalavimai to aiškiai nedraudžia, tačiau gali kilti tam tikra rizika, jei pradėsite teikti du QR kodus. Jei, nepaisant šios rizikos, norite įtraukti du kodus, primygtinai rekomenduojame imtis priemonių, kad užtikrintumėte, jog papildomas kodas neklaidintų ir neklaidintų vartotojų. Pavyzdžiui, turėtumėte fiziškai atskirti QR kodus ant etiketės (kad žmonės, ieškodami informacijos apie maistingumą, netyčia nenuskaitytų rinkodaros kodo).

QRcodeWINE yra pigiausias dematerializuotų etikečių, skirtų tik vyno gamintojams, sprendimas rinkoje!